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极简糖醋小排

买了瓶意大利茴香酒喝着玩,其香浓郁异常。味甜如蜜,而麻爽之下,全然不腻。想如果用来烧糖醋排骨,一定不错,还可不用再放料酒、香料和白糖。于是试烹之,除茴香酒外,只有油盐与酱油。口感与味道果然极好:

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附赠凉菜混盘:

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 极简糖醋小排 +3
    • 看着就好吃😋,我也要尝尝这个酒
      • 味很冲,不知道意大利人怎么喝。或许兑酒
    • 你家出品很好看
      • 谢谢~ 来碗面皮儿😀


        :

        • 😋😋
    • 这个看着真不错👍, 我也要试试 +1
      • 这酒38度,比料酒高不少。注意别吃后开车
        • 好谢谢!
    • 呵呵,这个酒喝过一次,那是真难下咽
      • 哈,我爱喝,当餐后甜酒。人家调酒用的酒,我都直接喝,象Triple sec, lemoncello等
        • 甜还好了,这个酒的气味太冲鼻子。别的酒我都能直接喝,这个酒绝对的不行
      • 味道很大,灌香肠比料酒好很多
        • 还能自己灌香肠?肠衣哪里有卖de
          • Amazon.本地肉铺
            • 多谢多谢
    • 这酒用来煮虾shrimp sambuca,味道出奇得好。
      • 这个值得试
    • 大赞👍👍👍
      • 惺惺相惜,并驾齐驱 +1

        不是红脖吧
        • 嘿嘿
          盘子像,对话肯定不像
          • 你们黑话的,我听不懂
    • 看着真不错,又一位大师。
      • 谢谢谬赞 :)
    • 这个茴香酒看着像希腊的国酒ouzo。不知道是不是不回事儿
      • 查了下,OUZO希腊版的茴香酒,意大利的叫sambuca。也有shrimp ouzo 这道菜