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第一次吃到西班牙海鲜饭,

还是几年前去key west,去了一家著名的海鲜饭餐厅,要现预定现做,等了一个多小时。等到饭上来之后,很是惊艳了一番,太好吃了。从此念念不忘。念叨了几年之后,终于学会自己做了。今晚小女儿点名要吃西班牙海鲜饭,开吃之前和大家分享一下


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 第一次吃到西班牙海鲜饭, +3

    还是几年前去key west,去了一家著名的海鲜饭餐厅,要现预定现做,等了一个多小时。等到饭上来之后,很是惊艳了一番,太好吃了。从此念念不忘。念叨了几年之后,终于学会自己做了。今晚小女儿点名要吃西班牙海鲜饭,开吃之前和大家分享一下


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    • 漂亮!这个就是Paella对吧??
      • 是的
    • 太馋人了👍。请问哪里买到藏红花?
      • 忘了在哪个华人超市买的了
      • C&C +1
        • 谢谢
    • 很棒。我们还是特地买了米。万事具备,请分享一些细节吧。谢谢! +1
      • 我也是瞎做的😂不一定正宗啊! +1
        青口用白葡萄酒煮上5到8分钟,然后备用。平底锅放油烧热炒蒜粒,和洋葱粒,青椒和西红柿。我加了clam肉和鸡肉丁。盐,胡椒粉和藏红花,然后把煮青口的汤倒入平底锅里,加水适量烧开,把米放入锅中撒匀,不要搅动。汤要盖过米。把虾和青口及鱿鱼均匀铺在表面,转小火焖上几十分钟,汤汁干了就可以了。
        • 收藏了 🌹🌹!
          • 谢谢捧场
    • 用的是什么米?哪里买的?
      • 用的日本寿司米,在大统华买的
    • 看起来好牙米
      • 谢谢,的确很好吃
    • 我又有可学的了👍
      • 等着你发更上一层楼的片片😂
    • 看着就好吃👍